Kipróbáltam és azóta már nagyon sokszor megsütöttem a “gömböcöket”, amelynek receptjét itt találtam az interneten.
Családi körben híres pogácsáim helyett újabban ezeket sütöm. A gyerekek is besegíthetnek a készítésében!
Az egész azért tetszett meg, mert a hozzávalókat egybe kell rakni tálba, majd összekavarni és vizes kézzel gömbölyítés után már lehet is sütni. Nagyon finom és laktatós.
Egy tálba beleöntök 25 dkg túrót, 30 dkg lisztet, 1 sütőport,
10 dkg reszelt sajtot, 10 dkg füstölt sonkát apróra darabolva,
6 kanál olajat, 12 kanál tejet, 4 kávéskanál sót, 2 kávéskanál porcukrot, egy apróra vágott lila hagymát.
Összekeverem, hogy az egész egybe legyen. Vizes kézzel kis gömböcöket formálunk és tepsibe rakjuk. Ezt szeretik a gyerekek csinálni! Egy kis edénybe teszem a vizet és abba mártogatjuk a kezünket.
Egyáltalán nem ragadós és a liszt sem kevereg össze vissza, mert itt már nem kell. A tepsit 180 fokos légkeveréses sütőbe tesszük és 25 percig sütjük. A normál sütőben 185 fok kell! Nagyon gyors és finom. Ezen a nyáron a gömböcök voltak a slágerek nálunk. 30 darab lesz ebből az adagból, de ha vendégek jöttek, akkor a kétszeresét sütöttem.
