Egészség
2011 január 31. | Szerző: animama |
Szorgalmas nagyszülők:

Minek ez a sok munka?! A végén már nagyon untam a dióbél tisztítását. Ez már a vége és talán jövő őszig kibírja. Ilyen monoton munkát!!!! Ebben aztán semmi érdekes vagy alkotás nincs. Ráadásul még bonyolítottam azzal, hogy megmostam és a sütőben 10 percig tepsiben “fertőtlenítettem” 110 fokon. A vasárnap délelőttöm ezzel telt el. Mivel a gyerekek nagyon szeretik csak úgy eszegetni ezért gondoltam, hogy így teszem el. Azt sem tudom, hogy jól tettem-e, hogy lefedtem, de arra gondoltam, hogy a levegőben lévő penészgombáktól megvédem így.
Az őszibarack befőtteimet most eszegeti Lacika és nagyon imádja. Tátogatja a kis száját és várja a következő adagot. Nem tettem semmilyen tartósítószert bele, csak a tetejét zártam le két celofán között nátrium benzonáttal. A meggyet és cseresznyét már megettük. Szilvabefőtt is csak egy pár üveg maradt. A mélyhűtőből adok mostmár ezekből. Finom a süteményekhez és csak úgy a kicsikinek. Olvasztani a mikróban szoktam a megfelelő programmal és akkor teljesen jó. Nem mindegy, hogy milyen gyümölcsből teszem ezeket el. Nagyon utána kell járnom, hogy a megfelelőt megtaláljam.
Ugyanúgy a húsokkal is. Keresünk, olyan helyet, ahol az állatok táplálását természetes módon oldják meg és onnan vásárolunk. Néha egy-egy hentestől is sikerül, de sajnos egyre kevésbé. Az biztos, hogy egyedül ezt nem tudnám megoldani! Társ is kell!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

A dióbelet nylon tasakba, a hütőbe kell tenni, én kb 20 dkg -t teszek 1 tasakba. Amikor még a kertünk meg volt és ott termett több kg dió , azt csak felhasználás elött törtem annyit amennyit felhasználok…. a többit hálós-tasakban / pl: mint a krumplis háló/
felaksztottuk a speizban vagy garázsba egy szegre…. flafonba befurrva egy kampóra, hogy az egér ne érje el………….
Nagyon érdekes ez a diótartási mód, még soha nem hallottam! Nem avasodik meg így?? (vagy a 110 fokos kezelés ettől megvédi?)
Anyu megpucolva a fagyasztóba teszi be és onnan kivéve rögtön használható sütésre. Mi pedig többnyire sütés előtt törjük meg.
Jól teszitek, ha megválogatjátok mit is tesztek az asztalra?
Én is azt tettem, teszem még most is.
Ui.: fiam egyszer régen azt mondta, hogy nem szeretem őt mert nem veszek neki ‘zacskós levest’! Hát vettem, aztán változott a véleménye, pedig még föl is ‘javítottam’.
Szép napot!