Egy picit enyhült a hőség és valahogy a kajszibarack is megjelent a piacokon és zöldségesnél. Úgyhogy neki is álltam és minden év szokásához igazodva elkezdtem a lekvár főzését. Nem is volt olyan borzasztó! Úgy látszik, hogy a cselekvés ereje feledteti a nehézségeket. 15 kilót vettem. 400 forint volt kilója.
A magozás után összetöröm a kezemmel és azután fedő alatt főzöm 45 percig, míg a darabok majdnem eltűnnek. Azután adom a cukrot hozzá: 1kg-hoz 50 dkg -mot, mert más nem teszek bele. Forrón töltöm fel az üvegeket és lekötöm celofánnal.Alig kaptam. Vagy elfogyott, vagy már nem gyártják. Két celofán közzé nátrium benzonátot szórok. Amikor felbontjuk csak akkor teszek rá csavaros tetőt. A gyerekek nagyon szeretik és egész télen ezt kenik a zsemlére vagy kenyérre. A menyem azt mondja, hogy ő legszívesebben az üvegből kanalazná, de takarékoskodni kell vele! A színe és a zamata megmarad tavaszig.
Július, akkor baracklekvár
2012 július 11. | Szerző: animama
Egy picit enyhült a hőség és valahogy a kajszibarack is megjelent a piacokon és zöldségesnél. Úgyhogy neki is álltam és minden év szokásához igazodva elkezdtem a lekvár főzését. Nem is volt olyan borzasztó! Úgy látszik, hogy a cselekvés ereje feledteti a nehézségeket. 15 kilót vettem. 400 forint volt kilója.
A magozás után összetöröm a kezemmel és azután fedő alatt főzöm 45 percig, míg a darabok majdnem eltűnnek. Azután adom a cukrot hozzá: 1kg-hoz 50 dkg -mot, mert más nem teszek bele. Forrón töltöm fel az üvegeket és lekötöm celofánnal.Alig kaptam. Vagy elfogyott, vagy már nem gyártják. Két celofán közzé nátrium benzonátot szórok. Amikor felbontjuk csak akkor teszek rá csavaros tetőt. A gyerekek nagyon szeretik és egész télen ezt kenik a zsemlére vagy kenyérre. A menyem azt mondja, hogy ő legszívesebben az üvegből kanalazná, de takarékoskodni kell vele! A színe és a zamata megmarad tavaszig.
Oldal ajánlása emailben
X